Piauçú ao Missô

Ingredientes

  • Piauçú ao menos 3kg (serve para 5 pessoas)
  • 3 limões
  • 6 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de Missô

Modo de Fazer

  1. Abrir o peixe ao meio, retirar o espinhasso espremer os limões, em seguida os alhos.
  2. Espalhar bem o missô por toda carne do peixe.
  3. Deixar curtir por uns 15 minutos coberto.
  4. Levar a churrasqueira em uma grelha, e deixar assar o lado da escama por volta de 30 minutos e quando estiver bem assado, vire e deixe dourar o missô por mais 10 minutos.
  5. É recomendado para acompanhar, um arroz branco com salada de alface e tomates.

Bom apetite!

Receita feita na Pousada Same e exibido no programa Fronteira do Brasil